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一种果肉型胡萝卜饮料及其制备方法
专利
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一种枇杷果肉饮料制作方法
专利
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一种含有山竹果肉的液体酸性饮料及其生产方法
专利
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一种果肉牛轧糖及其生产方法
专利
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动态连续去除莓类果肉原浆中蔗糖、果糖、葡萄糖的方法
专利
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脱水果肉浆及其制备方法
专利
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一种含果肉的果汁饮料的调配系统制作方法
专利
专利摘要: 本实用新型公开了一种含果肉的果汁饮料的调配系统,包括独立的果汁调配系统和果粒调配系统,所述果汁调配系统依次连接的果汁调配罐、果汁杀菌机和果汁无菌贮罐;所述果粒调配系统包括依次连接的果粒调配罐、果粒杀菌机和果粒无菌贮罐;所述果汁调配系统和果粒调配系统并联连接,所述果汁无菌贮罐的出口和果粒无菌贮罐的出口通过一动态混合机连接;所述果粒无菌贮罐的顶部通入无菌氮气实现罐内液位上方的空间背压。本实用新型的含果肉的果汁饮料的调配系统,提高了饮料中的果肉含量,令产品的口感大幅增强,满足消费者口感方面的需求,提高产品竞争力。 -
果肉饮料均匀混合装置制作方法
专利
专利摘要: 果肉饮料均匀混合装置,混料桶的顶部设有进水管和固体配料进口,马达安装在混料桶的顶部中心位置,马达的输出搅拌轴下部连接有搅拌框,果肉进料口安装在混料桶外面上部,曲型挡板安装在混料桶内壁上,混料桶外下部设有出料口,曲型挡板沿着混料桶内壁呈阶梯弧状分布。本实用新型的优点是本装置采用曲型挡板,果肉果粒在混合过程中通过挡板的阻挡作用自动逐级向下沉降,在搅拌过程中仅需采用低速搅拌即可使水果果肉果粒均匀分散于配料水溶液中,即可避免高速搅拌导致破坏水果果肉果粒的形状,保持其原有形态,又能使水果果肉果粒均匀分布,还能降低搅拌马达的功率,节约能源。 -
一种柚子果肉果皮混合馅料制作方法
专利
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一种含番茄果肉提取物的化妆品组合物制作方法
专利
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一种杏子全果肉果汁饮料的加工方法
专利
专利摘要: 本发明涉及一种杏子果肉果汁饮料的加工方法。杏子果肉果汁饮料是以杏子为主要原料,产品中的原料经选优、漫洗、破碎去核等不可食部分,然后加入少量柠檬酸,再软化,除去不可食部分后,对易氧化的果肉果汁原料进行加热防氧化处理,然后加相当于果肉果汁重量1-3倍的水。除去核等不可食部分将可食部分粉碎到颗粒为1mm以下,得果肉酱。取上述全果肉酱加2倍的水,加糖,充公混合溶解,用胶磨机进行胶磨至细度为40μm以下,再加水至总重量为20倍止,再进行脱气,即加热至100℃,装瓶、密封,再加热,保持15分钟时杀菌,再冷却至常温,即得到杏子全果肉果汁饮料产品。 -
一种蓝莓果肉果冻及其制作方法
专利
专利摘要: 本发明公开了一种蓝莓果肉果冻及其制作方法。该果冻由下列组分组成:蓝莓果肉10-40%、蓝莓果汁5-10%、蔗糖5-10%、琼脂0.5-1.0%、明胶0.05-0.1%、柠檬酸0.005-0.01%、蒸馏水49-70%,山梨酸和香精适量。制作方法包括:筛选成熟饱满的蓝莓果进行清洗;用二溴海因杀菌消毒;漂烫好后挖取果肉;速冻至-30℃备用;将消毒洗净的蓝莓果压榨、过滤后得澄清透明的蓝莓果汁;按比例配备原料;将琼脂于温水中浸泡加热至全部溶解;加入蔗糖、柠檬酸、明胶和山梨酸,待其溶解完全后,加入蓝莓果汁和蒸馏水搅拌均匀后过滤;再加入蓝莓果肉和香精,拌匀后分装于消毒过的果冻机中,制冷后即制成果冻。本发明的蓝莓果肉果冻味道可口,具有较高的食用和保健价值。 -
鱼腥草果肉营养四季饮料制作方法
专利
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鱼腥草抗辐射四季果肉营养保健饮料制作方法
专利
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一种果肉棉花糖制作方法
专利
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一种控制干制荔枝、龙眼果肉褐变的无硫护色方法
专利
胡娟
金牌知产顾问
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